Sup Sayur

Assalamualaikum dan selamat malam...belum tidur lagi? Ummi belum, nak mencari bahan subjek muzik untuk anak bongsu ni kat internet...tapi sambil2 tu nak updatelah blog ni kejap. Ni orang kata sambil nyelam sambil minum air...hehehe...tapi Ummi kalau minum air sambil nyelam, tenggelam teruslah jawabnya...ataupun belum sempat minum dah tenggelam dulu...

Ni satu lagi n3 basi sebenarnya. Dah berzaman dah buat menu ni, masa mula2 pandai 'blogging' dulu lah katakan. Menu sup sayur aje...apa2 pun jomlah ke dapur Ummi!

Bahan-bahan:

200 gm daging tenderloin-hiris nipis
1/2 biji carrot-batonnet
1 paket baby kailan-potong2
3 ulas bawang putih-ketuk
5 ulas bawang merah-buat bawang goreng
1 biji cili merah-hiris
3 sudu besar sos ikan
2 sudu besar sos tiram
Garam secukupnya
Minyak untuk menumis
Sedikit air dan lada sulah

Cara-cara:

~Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi, masukkan daging dan tumis lagi hingga daging masak.

~Tuangkan air secukupnya, masukkan sos ikan, sos tiram,lada sulah serta garam kalau kurang masin.Biarkan mendidih sebentar.

~Masukkan pula carrot dan sayur kailan tadi. Renihkan sehingga sayuran masak.

~Apabila telah masak, tutup api dang angkat. Taburkan hirisan cili merah dan bawang goreng.