Pari Berempah Bakar

Assalamualaikum semua...apa khabar? Bersua kita kembali setelah berehat beberapa hari ni.Kurang mood pulak nak blogging beberapa hari ni.

Hari ni Ummi nak share resepi ikan bakar aje dengan anak2 Ummi ni. Jom kita mula..

Bahan-bahan:

1-2 keping ikan pari lembut
Pes asam jawa Adabi
Garam
Serbuk kari ikan
Daun pisang

Cara-cara:

~Cuci bersih ikan dan gaulkan dengan garam, serbuk kari dan pes asam jawa.

~Perapkan sebentar.

~Panaskan griller atau kuali non stick.Lenserkan sedikit minyak.

~Balutkan ikan pari dengan daun pisang dan grilkan sehingga masak.

~Setelah masak, angkat dan hidangkan bersama sambal kicap dan nasi panas.

Sambal Kicap:

6 biji cili padi
1 biji limau kasturi-ambil jus
2 ulas bawang merah-hiris
Kicap manis secukupnya

~Tumbuk cili padi hingga lumat.

~Di dalam mangkuk, gaulkan kesemua bahan di atas tadi.

Jangan Minum Sekali Gus Seperti Binatang

Sabda Rasulullah s.a.w.: 'Jangan kamu minum sekali gus seperti binatang minum. Tetapi, minumlah dua teguk dan bacalah Basmalah jika kamu minum. Dan ucaplah Alhamdulillah setelah kamu habis minum.'

(Riwayat Tirmizi)