Nasi Goreng Bungkus

Assalamualaikum dan selamat malam, bertemu kembali kita...

Pejam celik, pejam celik dah tengah minggu dah pun...cepatnya masa berlalu, rasanya baru je habis cuti hujung minggu.Terasa sunyi pulaklah malam ni...ooo..patutlah, ahli keluarga kurang seorang, lupalah anakandaku Yin ke Kem Motivasi di Raudah, Gombak.Petang esok baru balik...macam mana agaknya anak Ummi di sana tu? Pandai2lah jaga diri ye nak...ingat pesan Ummi dan Abati! Esok kita jumpa ye, Ummi ada simpan kek durian untuk Yin....buat pagi tadi tapi tak tergamak nak masuk dalam blog ni sebab tak cantik tapi rasanya adalah...

Oklah, celoteh2 jugak, malam ni Ummi nak share resepi nasi goreng pulak...nasi goreng bungkus ala2 nasi goreng pattaya lah tu tapi tak maulah guna nama tu sebab mungkin tak sama sebijik macam nasi goreng pattaya...

Bahan-bahan:

1 biji telur-untuk membungkus

2 cawan nasi sejuk-dikareh2
1/2 cawan mixed vege-celur sekejap supaya benar2 masak,kadang kala tak berapa masak jika tidak dicelur tapi ikut sukalah...
3 ulas bawang putih-ketuk
1/4 cawan hirisan ayam @ daging
Sos ikan, sos tiram, kicap cair dan garam secukupnya
5 biji cili padi-ketuk
Minyak untuk menumis

Cara-cara:

~Panaskan minyak, tumis bawang putih sehingga wangi.Masukkan hirisan ayam @ daging.

~Kacau sehingga daging empuk.

~Masukkan mixed vege. dan nasi tadi.Kacau sebati.

~Perasakan dengan sos ikan, sos tiram, kicap cair dan garam(jika kurang masin).Kacau lagi.

~Tutup api dan angkat.

~Sementara itu, di dalam kuali yang lain, buat telur dadar nipis. Sendukkan nasi goreng tadi ke atas telur dan bungkuskan. Kemudian terbalikkan ke atas pinggan.

~Siap untuk dihidangkan.

Jemput makan nasi goreng yang tak seberapa hebat ni...