Stir Fried Snow Peas With Mushroom

Assalamualaikum Anakanda2,

Kali ni Ummi nak ajar anak2 Ummi 2 orang ni masak sayur snow peas dan cendawan tapi sebelum tu kita buat mise en place dulu...

Bahan-bahan:

200 gm snowpeas-buang urat luarnya
1 paket oyster mushroom
4 ulas bawang putih-diketuk
1 biji cili merah
1 biji bawang besar-dimayang
7-8 ekor udang
3 sudu besar sos tiram
Sedikit stok ikan bilis @ air masak + tepung jagung
Garam seenak selera
Minyak untuk menumis

Cara-cara:

~ Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih, bawang besar dan udang.

~ Masukkan snowpeas dan cendawan.

~ Perasakan dengan garam, sos tiram dan kacau sebentar. Masukkan stok ikan bilis @ air masak.Kacau lagi.

~ Apabila semua dah sebati, tutup api, angkat dan hidang. Taburkan hirisan cili merah dan bawang goreng.

Selamat menjamu selera...propres a la consommation..